セブン＆アイ、「メニュー」を「トレー」へアップサイクル 循環システム構築 - 環境ビジネスオンライン

（出所：セブン＆アイ・フードシステムズ）

セブン＆アイ・フードシステムズ（東京都千代田区）は6月3日、TBM（東京都中央区）、リコージャパン（東京都港区）とともに、石灰石を主原料とするLIMEX（ライメックス）を使用したメニュー表を使用後に回収し、トレーに再生して店舗で利用する資源循環スキームを構築したと発表した。

同スキームでは、セブン＆アイ・フードシステムズが運営するカフェ業態「麴町珈琲」で使用済みのLIMEX製のメニューを回収し、ペレット化した素材などを用いてドリンクバー用のトレーに再製品化し、デニーズ店舗で使用する。メニュー表は、リコー製カラープロダクションプリンター「RICOH Pro 7210S」で印刷する。

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